Skip to content

Отчет по производственной практике поваром в детском саду

Скачать отчет по производственной практике поваром в детском саду EPUB

Отчет по практике спорт кафе баров также их классы люкс, высший, первый определяются исполнителем в соответствии с государственным стандартом. Рабочая программа учебной практики и производственной практики Высота 1-го надземного этажа здания составляет 3,3 м.

Инфоурок › Другое › Другие методич. материалы › Отчет по производственной практике по профессии "Повар, кондитер". Отчет по производственной практике по профессии "Повар, кондитер". Успейте воспользоваться скидками до 70% на курсы «Инфоурок». Найдите подходящий для Вас курс.  «Сельскохозяйственный технологический колледж». Кгбпоу «Схтк». Отчет. По производственной практике. ПМ Организация процесса приготовления и приготовление сложной холодной кулинарной продукции.

ПМ Организация процесса приготовления и приготовление сложной горячей кулинарной продукции. В штате детского сада работают повара со средним специальным образованием.

Имеют многолетний опыт технологического приготовления пищи в МДОУ.  Цель производственной практики – получение практических навыков по приготовлению блюд массового производства на предприятии.

В соответствии с поставленной целью определены задачи: – изучить правила организации детского питания, – дать характеристику столовой детского сада №1 Ольгинского района. – ознакомиться с формами и методами деятельности организации; – ознакомиться с используемыми технологиями организации питания на предприятии; – рассмотреть существующую структуру производства в целом.

Отчет по производственной практике. Выполнил: Студент 3 курса.  4 финансирование МБДОУ 5 планирование в МБДОУ «Детский сад комбинированного вида № 85» 6 оценка эффективности управления МБДОУ «Детский сад комбинированного вида № 85» 7 совершенствование управления МБДОУ «Детский сад комбинированного вида № 85» Заключение Список использованных источников Приложения Введение 3. 1 Общая характеристика Муниципального бюджетного дошкольного образовательного учреждения муниципального образования город Краснодар «Детский сад комбинированного вида № 85» 4.

2 Анализ и оценка среды учреждения 6. Отчет по производственной практике. студентов 1 курса, группы Пр Инкиной Юлии и Ищанова Армана.  Руководит коллективом поваров Ирина Васильевна –квалифицированный технолог. В детском саду пятидневная рабочая неделя с 10 часовым пребыванием детей. Контингент воспитанников детского сада предоставлен детьми от 3 до 7 лет. Меню разработано на неделю. При приготовлении блюд используются технологические карточки где указывается технология приготовления, калорийность, набор продуктов, выход блюд.

Технология продукции общественного питания, отчет по практике.  Перечень предоставляемых услуг. Структура производства, размещение помещений. Должностная инструкция повара. Требования к качеству продукции. Методы контроля качества. отчет по практике [47,7 K], добавлен Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания на примере диетической столовой. Принципы разработки меню в диетической столовой. Структура системы управления предприятием общественного питания.

Оперативное планирование работы, организация снабжения и складского хозяйства. Дневник. прохождения производственной практики в должности повара студентки ГБПОУ РО «Донской техникум кулинарного искусства и бизнеса» (2 курс, специальность: повар, кондитер — ) Нефедовой Ксении Сергеевны. Практика проходила в ООО «Одиссей» (студенческая столовая) с 3 по 21 апреля года. Дата. Выполненные задания.  Отчеты по практике (43).

План прохождения практики (11). Программа практики (11). и информатики (МЭСИ) ОТЧЕТ ПО ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ПРАКТИКЕ Студента Шерсковой Г.Г. Специальности либо общее наименование детского дошкольного образовательного учреждения (МДОУ, ДДОУ, ДОУ предусмотренного Списками (например, МДОУ- ясли-сад) и находило свое Работа психолога в Детском саду №26 "Детская академия "Эрудит" г. Зеленогорска. Отчет по практике >> Психология. ; формулировка выводов по итогам научно-исследовательской практики.

Научно-исследовательская практика проходила в Детском саду №26 «Детская академия наблюдения за детьми. Подведение итогов практики. Рабочие места поваров в цехе располагаются по ходу технологического процесса. Выделяются линии приготовления холодных блюд и закусок, сладких блюд. На этих линиях организуются раздельные рабочие места для нарезки сырых и вареных овощей, заправки, порционирования и оформления салатов, нарезки гастрономических мясных и рыбных продуктов, порционирования и оформления блюд, приготовления заливных блюд.  в КБ раза.

Отчет по производственной практике. дипломы. Якутский технологический колледж сервиса, г., 39с. Отчёт выполнен студенткой 1-го курса.

fb2, fb2, fb2, doc