Skip to content

Яйца куриные инкубационные гост

Скачать яйца куриные инкубационные гост EPUB

Рассортированные инкубационные яйца должны быть упакованы отдельно, по видам и категориям в коробки из гофрированного госта по ГОСТс использованием бугорчатых гофрированных картонных прокладок с ячейками по [ 5 ]. Яйца с треснувшей скорлупой и поврежденной подскорлупной оболочкой и, куриней, обнаженным содержимым. В них содержание витаминов не нормируется, но оно проверяется в инкубационных яйцах, поскольку эти показатели крайне инкубационны для яйца будущих цыплят ОСТ "Яйца куриные инкубационные.

Количество витаминов в яйцах зависит не только от наличия этих веществ в кормах для кур-несушек, но и от госта птицы, породы, сезона, условий ее содержания и физиологического состояния, сочетания и соотношения питательных веществ и витаминов в кормовых смесях или присутствия в них ксенобиотиков.

Приложение А обязательное Образец ярлыка, который вкладывается в ящик с куриными яйцами.

Показатели качества инкубационных яиц. В соответствии с требованиями табл. Качественные признаки полноценных яиц, используемых для инкубации. В соответствии с требованиями табл.   Деревянные ящики по ГОСТ — Размещение яиц разных видов птицы в деревянных ящиках. В соответствии с требованиями табл.   Яйца укладывают в лотки по весовой категории. Куриные яйца размещают в чистых продезинфицированных лотках вертикально, утиные и индюшиные — наклонно или горизонтально, гусиные — горизонтально.

Вместимость инкубационных лотков инкубатора Универсал— В соответствии с данными табл. Стандарт отрасли. Яйца куриные инкубационные. Технические условия. Минсельхоз России   Рассортированные инкубационные яйца должны быть упакованы отдельно, по видам и категориям в коробки из гофрированного картона по ГОСТ , с использованием бугорчатых гофрированных картонных прокладок с ячейками по [5].

В каждую прокладку укладывают по 30 яиц. Допускается хранение яиц в прокладках из полимерных материалов и в металлических контейнерах. "Показатели качества инкубационных яиц, изложенные в ОСТ 10 «Яйца куриные инкубационные», не могут быть отнесены к показателям качества пищевых яиц, изложенные в ГОСТ Р «Яйца куриные пищевые», так как это два разных нормативных документа. На основании только уровня содержания витаминов, каротиноидов и кислотного числа судить о качествах инкубационных и пищевых яиц нельзя.

Необходимо также учитывать и морфологические показатели." Для справки. ГОСТ Группа С МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ ЯЙЦА КУРИНЫЕ ПИЩЕВЫЕ Технические условия. Food chicken eggs. Specifications. МКС   - наименование и местонахождение производителя (юридический адрес); - товарный знак изготовителя (при наличии); - наименование продукта, вид, категорию; - дату сортировки; - срок годности и условия хранения; - обозначение настоящего стандарта; - информацию о подтверждении соответствия.

Маркировка яиц, предназначенных для отгрузки в районы Крайнего Севера и приравненные к ним местности, - по ГОСТ Упаковка. Качественные показатели инкубационных яиц. Исмаилова М.Е. – магистрант Костанайского государственного университета им. А. Байтурсынова, г.

Костанай. Здерева Л.Б. – доцент кафедры технологии производства продуктов животноводства, кандидат сельскохозяйственных наук, Костанайский государственный университет им. А. Байтурсынова, г. Костанай.  Яйца были отобраны в соответствии с требованиям инкубирования ГОСТ 10 , и получены от здоровой птицы мясных пород. Поставка яиц производилась из Башкирии, птицефабрики «Башкирский бройлер».

Инкубация осуществлялась в инкубаторах австралийской фирмы «Pasre form». Результаты исследований. Полученное инкубационное яйцо поступает в цех инкубации. Товарное яйцо идет в цех сортировки и упаковки яиц. При незавершенном цикле производства пищевого яйца отсутствуют цеха родительского стада и ремонтного молодняка для замены родительского стада.  Стандарты на пищевые яйца.

В настоящем стандарте ГОСТ Р применяют следующие термины с соответствующими определениями: 1. диетические яйца: яйца, срок хранения которых не превышает 7 сут. 2. столовые яйца: яйца, срок хранения которых при температуре от 0°С до 20°С не более 25 сут., и яйца, которые хранились при температуре от минус 2°С до 0°С не более 90 сут.

Стандарт не распространяется на инкубационные и термически обработанные яйца. 2 Нормативные ссылки. В настоящем стандарте использованы нормативные ссылки на следующие стандарты: ГОСТ Р Птицеперерабатывающая промышленность. Продукты переработки яиц сельскохозяйственной птицы пищевые. Термины и определения ГОСТ Р Яйца пищевые. Термины и определения ГОСТ Яйца куриные пищевые. - Примечание изготовителя базы данных. ГОСТ Маркировка грузов.

ГОСТ Птицеводство. Термины и определения. ОСТ 10 * Яйца куриные инкубационные. Технические условия. _ * Документ не приводится. За дополнительной информацией обратитесь по ссылке, здесь и далее по тексту. - Примечание изготовителя базы данных. ОСТ 10 * Суточный молодняк кур. Технические условия. _ * Документ не приводится. За дополнительной информацией обратитесь по ссылке, здесь и далее по тексту.

- Примечание изготовителя базы данных. ОСТ 46 * Инкубация яиц куриных. Технологический процесс.

EPUB, EPUB, doc, rtf