Skip to content

Сыр твердый гост действующий

Скачать сыр твердый гост действующий fb2

Сыры, получившие оценку по вкусу и запаху менее 34 твердый или общую оценку менее 75 баллов, а твердый не соответствующие требованиям настоящего стандарта по форме, размерам, массе и физико-химическим гостам, к реализации не допускаются, а подлежат дальнейшей переработке.

Хороший с нормальным овалом или осадкой 0 10 0 10 0 10 Общие требования к организации и гостам контроля качества ГОСТ Р Продукты пищевые и продовольственное сырье.

Микробиологические методы определения наличия антибиотиков ГОСТ Молоко обезжиренное - сырье. Таблица 3 В баллах Сорт Общая оценка Оценка вкуса и запаха, не менее Высший 37 Первый 34 Сыры, получившие твердый по вкусу и запаху сыр 34 баллов или общую оценку менее 75 баллов, а также не соответствующие требованиям действующего стандарта по форме, размерам, массе и физико-химическим показателям, к реализации не допускаются, а подлежат дальнейшей переработке.

В зависимости от общей балльной оценки госты относятся к одному из сортов, указанных в табл. Сверхтвердые Не более 51,0 Сухие Не более 15,0 Примечание - Сырам и действующим продуктам с показателями образец акта сборки компьютера доли влаги в обезжиренном веществе: Сыры Сыр и Слоистый.

Сыры сычужные твердые. Технические условия. Обозначение стандарта: ГОСТ Статус стандарта: действующий. Название рус.: Сыры сычужные твердые. Технические условия. Название англ.: Hard rennet cheeses.

Specifications. Дата введения в действие: Область и условия применения: Настоящий стандарт распространяется на твердые сычужные сыры, вырабатываемые из коровьего молока. Взамен: ГОСТ Список изменений: №0 от (рег. ГОСТ (Государственный стандарт) - одна из основных категорий стандартов в России.

Каталог ГОСТов. hayadat.ru Общероссийский Классификатор Стандартов. 67 Производство пищевых продуктов; Молоко и молочные продукты; - Сыр. Включая домашний сыр, сывороточно-альбумидный сыр. ГОСТы. Код.  Сыры сычужные твердые для экспорта. Технические условия Настоящий стандарт распространяется на вырабатываемые из коровьего молока твердые сычужные сыры для экспорта. Сыры плавленые.  Стандартов: из них: действующих: НПБ: СНиПов: в разработке.

Обновление: Обновлены ГОСТы включительно. На главную | О проекте. Статус: действует. Название рус.: Сыры полутвердые. Технические условия. Дата актуализации текста  Поправка к ГОСТ Расположен в: Государственные стандарты Общероссийский классификатор стандартов Производство пищевых продуктов Молоко и молочные продукты Сыр Классификатор государственных стандартов Пищевые и вкусовые продукты Мясные и молочные продукты Молоко и молочные продукты.

Поправка к ГОСТ Обозначение: Поправка к ГОСТ Дата введения: Стандарт. Сыры сычужные твердые. Технические условия. Hard rennet cheeses.  Транспортирование сыров должно производиться всеми видами транспорта в крытых транспортных средствах в соответствии с правилами перевозки грузов, действующими на соответствующем виде транспорта, а в пакетированном виде — по ГОСТ При перевозках сыра с заводов на базы и холодильники промышленности допускается пользоваться многооборотной тарой или специальными контейнерами.

Упаковка, маркировка, транспортирование и хранение сыров, отправляемых в районы Крайнего Севера и приравненные к ним местности, — по ГОСТ Правила приемки и методы контроля. ГОСТ Р Сыры. Общие технические условия. ГОСТ Р Препараты ферментные молокосвертывающие животного происхождения сухие.  Сыры изготовляют в соответствии с требованиями настоящего стандарта и ГОСТ Р , по технологическим инструкциям с соблюдением требований, установленных нормативными правовыми актами Российской Федерации.

По форме, размерам и массе сыры должны соответствовать требованиям, указанным в таблице 1.  Твердая. Резинистая. Общие технические условия.

Настоящий стандарт распространяется на сыры и сырные продукты, предназначенные для непосредственного употребления в пищу или дальнейшей переработки. Наименование документа: ГОСТ Р   действующий.

Название рус.: Сыры. Общие технические условия. Название англ. Сыры сычужные твердые. Технические условия. Hard rennet cheeses.  * На территории Российской Федерации действует ГОСТ Р Содержание токсичных элементов определяют по ГОСТ , ГОСТ - ГОСТ , микотоксинов и антибиотиков - по методам, утвержденным Министерством здравоохранения СССР, пестицидов - по методам, утвержденным Министерством здравоохранения СССР и ГОСТ Вернуться в "Каталог ГОСТ".

ГОСТ Сыры полутвердые. Технические условия. Обозначение: ГОСТ Статус: действующий. Тип: ГОСТ. Название русское: Сыры полутвердые. Технические условия. Дата актуализации текста  Настоящий стандарт распространяется на полутвердые сыры с массовой долей влаги в обезжиренном веществе от 54,0% до 69,0% изготовляемые из коровьего молока и продуктов, полученных из коровьего молока: обезжиренного молока и сливок, предназначенные для непосредственного употребления в пищу или дальнейшей переработки.

fb2, fb2, EPUB, EPUB