Skip to content

Хлеб украинский новый гост 2077-84

Скачать хлеб украинский новый гост 2077-84 EPUB

Хлеб бородинский подовый формовой массой, кг. Темно-коричневый для бородинского хлеба; от светло-коричневого до темно-коричневого для остальных видов хлеба. Срок максимальной выдержки ржаного хлеба из сеяной муки 2077-84 предприятии после выемки из печи — не более 10 ч, для остальных гостов хлеба — не более 14 ч. У нового хлеба мякиш с небольшой липкостью. Допускается выпускать минский хлеб округлой формы при выработке его на украинский линиях, оснащенных пересадчиками тестовых заготовок округлой формы.

ГОСТ Группа Н МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ. ХЛЕБ РЖАНОЙ, РЖАНО-ПШЕНИЧНЫЙ И ПШЕНИЧНО-РЖАНОЙ Технические условия Rye bread and rye-and-wheat bread.  хлеб украинский новый подовый штучный. - 0,,25; хлеб украинский новый формовой штучный. - 0,,10; хлеб орловский подовый штучный. Государственный стандарт СССР ГОСТ "хлеб ржаной, ржано-пшеничный и пшенично-ржаной.- Хлеб украинский новый формовой с соотношением муки, %: ржаной.

Хлеб Украинский новый ГОСТ ‐ В две стадии. Масса ингредиентов Режим приготовления для хлеба из гр. муки.  Хлеб Столовый ГОСТ ‐ В две стадии. Масса ингредиентов Режим приготовления для хлеба из гр. муки. Хлеб украинский новый формовой. ГОСТ Масса нетто: 0,6 кг; 0,32 кг. Состав: мука ржаная обдирная, вода питьевая, мука пшеничная второго сорта, дрожжи хлебопекарные прессованные, соль поваренная пищевая.  ГОСТ Масса нетто 0,6 кг.

Состав: мука ржаная обдирная, вода питьевая, мука пшеничная второго сорта, дрожжи хлебопекарные прессованные, соль поваренная пищевая. ГОСТ Группа Н Межгосударственный стандарт. Хлеб ржаной, ржано-пшеничный и пшенично-ржаной. Технические условия. Rye bread and rye-and-wheat bread. Specifications.  - Хлеб украинский новый подовый с соотношением муки, %: ржаной обдирной. пшеничной второго сорта. 80,0. 20,0. 48,0. 10,0. Хлеб «Украинский новый», формовой. ГОСТ Вес: 0,65 кг. Состав продукта: мука ржаная обдирная, мука пшеничная 2 сорта, дрожжи хлебопекарные прессованные, соль.

Пищевая ценность г. продукта: белки – 6,6 г.; жиры – 1,1 г.; углеводы – 45,4г. Энергетическая ценность – ккал. Хлеб «Украинский новый», формовой. ГОСТ Вес: 0, кг. Состав продукта: мука ржаная обдирная, мука пшеничная 2 сорта, дрожжи хлебопекарные прессованные, соль. Пищевая ценность г. продукта: белки – 6,6 г.; жиры – 1,1 г.; углеводы – 45,4г. Энергетическая ценность – ккал. Хлеб «Украинский новый», подо. ГОСТ Хлеб ржаной, ржано-пшеничный и пшенично-ржаной.

Общие технические условия. ГОСТ Группа Н МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ. ХЛЕБ РЖАНОЙ, РЖАНО-ПШЕНИЧНЫЙ И ПШЕНИЧНО-РЖАНОЙ Технические условия Rye bread and rye-and-wheat bread.  9,0. 55,0. - Хлеб украинский новый подовый с соотношением муки, %: ржаной обдирной. пшеничной второго сорта. хлеб украинский новый подовый штучный — 0,75—1,25; хлеб украинский новый формовой штучный — 0,70—1,10; хлеб орловский подовый штучный — 0,70—1,00; хлеб орловский формовой штучный — 0,75—1,00  ГОСТ С.

3. По физико-химическим показателям хлеб ржаной, ржано-пшеничный и пшенично-ржа-ной должен соответствовать требованиям, указанным в табл. 2. Таблица 2.

txt, txt, djvu, rtf