Skip to content

Гост 117-41 мороженое сливочное мороженое пломбир фруктово-ягодное ароматическое

Скачать гост 117-41 мороженое сливочное мороженое пломбир фруктово-ягодное ароматическое fb2

Отечественное ароматическое выпускалось без применения консервантов, посему фруктово-ягодное вкусным и экологически чистым. А с пломбиру мороженое стало выпускаться по ТУ техническим условиям. Не намного лучше и современное мороженое, в том числе и нашего украинского производства. Приготовьте легендарное советское мороженое по нашему рецепту, тот самый вкус гарантирован! Сливочное, шоколадное, фруктово-ягодное, пломбир, сливочные госты с кремовыми розочками, эскимо, рожок с хрустящей глазурью… Его продавали везде и круглый год.

Эпоха легендарного советского мороженого закончилась в девяностом году, именно тогда в мороженому вступили технические условия, или ТУ, по которым мороженое могло содержать 117-41, что угодно.

Обь пошла Сургут набережная просмотров. Для вашего хорошего настроения поёт ВячеславЧен. просмотров. ГОСТ «Мороженое сливочное, мороженое пломбир, фруктово-ягодное, ароматическое» был введен 12 марта г. Этот ГОСТ до сих пор считается самым жестким стандартом в мире. Всё мороженое по всей стране изготовлялось по единой технологии и содержало только молочные жиры. Не допускалось ни капли растительных жиров в составе продукта. Мороженое изготавливалось из цельного молока и жирных сливок, без применения консервантов, было вкусным и очень полезным, особенно детям.

На реализацию отводилось всего 7 дней, но мороженое съедали быстрее. Это сейчас выпускается мороженое со сроком хранения в. Его славу определил ГОСТ «Мороженое сливочное, мороженое пломбир, фруктово-ягодное, ароматическое», который был введен 12 марта года и который можно назвать одним из самых жестких стандартов в мире. Отечественное мороженое выпускалось без применения консервантов, посему было вкусным и экологически чистым.

К тому же стаканчики, брикеты и эскимо по всей стране изготовлялись по единой технологии и содержали только молочные жиры. [ целиком]. Однако с года мороженое стало выпускаться не по государственному стандарту, а по межреспубликанским техническим условиям, а с – по отрас. В зависимости от состава мороженое разделялось на молочное, сливочное, пломбир, фруктово-ягодное и ароматическое. Мороженое молочное, сливочное и пломбир изготавливаются либо без добавления, либо с добавлением различных вкусовых и ароматических веществ: шоколада, какао, кофе, миндаля, орехов, цукатов, изюма, варенья, карамели, ягод, фруктов, ванили, пищевых ароматических эссенций, ароматических масел и др.  В СССР мороженое выпускалось по ГОСТ - он был введен 12 марта года и считался одним из самых жестких в мире.

Его славу определил ГОСТ «Мороженое сливочное, мороженое пломбир, фруктово-ягодное, ароматическое», который был введен 12 марта г. и который можно назвать одним из самых жестких стандартов в мире. Статья из июльского номера г. "Техники - Молодёжи" про мороженое. Отечественное мороженое выпускалось без применения консервантов, посему было вкусным и экологически чистым. К тому же стаканчики, брикеты и эскимо по всей стране изготовлялись по единой технологии и содержали только молочные жиры.

Однако с г. мороженое стало выпускаться не по государственному стандарту. Вкус определял ГОСТ Рецепт приготовления пломбира ГОСТ напомнит вкус того времени.  Сливочное, молочное, фруктово-ягодное, пломбиры, торты из мороженого были сделаны из вкуснейших питательных смесей, куда входили сливки, молоко, шоколад, сахар, какао, ягоды, фрукты, плодово-ягодные соки, миндаль, орехи, ваниль и другие продукты.

Утвержденная рецептура, разнообразие сочетаний и пропорций этих ингредиентов позволяли промышленности СССР выпускать настоящие шедевры.  Основными составляющими мороженого пломбир были сливки, яйца в большом количестве и ароматические добавки. Оно было порционным на вафлях или в вафельных стаканчиках. В противном случае может получиться отличное сладкое масло, а не пломбир по ГОСТу, рецепт которого мы сейчас описываем. Процесс приготовления холодного десерта занимает до 7 минут.

Качественно взбитая масса при поднятии миксера образует хорошо сформированные пики. Далее заготовка отправляется в морозилку на 3 часа.  Данный рецепт пломбира гарантирует, что в итоге получится то самое мороженое, любимое многие за его неповторимый сливочный вкус.

Вместо креманок лучше подавать десерт в вафлях в форме стаканчика или корзинки. Такое сочетание вкуса отложилось в нашей памяти в те далекие времена детства или молодости. В трагическом сорок первом был принят легендарный ГОСТ «Мороженое сливочное, мороженое пломбир, фруктово-ягодное, ароматическое». Еще по теме: Рецепт мороженого из одного ингредиента>>. Согласно строжайшему нормативу, лакомство готовилось исключительно из цельного молока и жирных сливок, свежайших яиц, загустителем служил натуральный желатин или агар-агар.

Заменять сливочное масло растительным спредом было немыслимо, впрочем, как и добавлять какие бы то ни было консерванты тире химию или отступать от классической рецептуры.

djvu, rtf, rtf, EPUB